Skip to main content

Завод по производству солодового виски Chuan / Проектно-исследовательское бюро Neri & Hu

Завод по производству солодового виски Chuan / Проектно-исследовательское бюро Neri & Hu, © Hao Chen
© Хао Чен

Уже более тысячи лет гора Эмэй остается одним из самых духовных мест в Китае и в 1996 году была внесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. У почитаемой земли, на которой расположен наш объект, есть богатая история — на протяжении веков эта земля Когда-то был впечатляющим монастырем, местом нескольких исторических сражений и остановкой на многих паломнических и торговых маршрутах. В то время как какие-либо построенные остатки прошлого больше не остаются на месте, сама его пустота сильно напоминает все его легендарные воспоминания. Три года назад Neri & Hu выиграла конкурс дизайна и взяла на себя задачу спроектировать винокурню и дом для первого виски Pernod Ricard в Китае, возможность создать вневременную архитектуру, которая отражает основные ценности дальновидного нового бренда, а также материальное и культурное наследие, которое он стремится сохранить.

© Хао Чен

Окруженное с трех сторон извилистым ручьем и на фоне величественного пика Эмэй, место для этого проекта является примером китайского представления о двойственности природных элементов, составляющих мир, в котором мы живем. Шан-шуй буквально означает «горная вода». В то время как шань представляет силу и постоянство, шуй представляет текучесть и трансформацию; это две противоположные, но взаимодополняющие силы. В духе этой философии позиция предложения состоит в том, чтобы представить себе жест, самая сильная сторона которого заключается в его скромности и простоте, в его глубоком уважении к природе. Эта парадигма также проявляется в живописи шань-шуй, одном из трех жанров традиционной китайской живописи, в котором интеграция двух элементов ведет к другому измерению живописности. Сама архитектура демонстрирует эту сбалансированную двойственность во многих отношениях: промышленные здания — это современная интерпретация народной китайской архитектуры, а здания для посетителей — как элементарные геометрические формы, основанные на местности.

© Хао Чен© Хао Чен

Три длинных здания, в которых расположены предприятия по производству виски, расположены на северной стороне участка; Параллельно построенные, они вписаны в естественный пологий склон земли с постепенно спускающимися линиями крыш. В интерпретации народной архитектуры восстановленная глиняная черепица придает скромную текстуру скатным крышам, которые опираются на современную бетонную конструкцию из столбов и балок. Заполнение каменных стен производится из самых валунов, извлеченных из земли во время выравнивания участка, так что цикл разрушения и восстановления может продолжаться в постоянной эволюции.

© Хао Чен© Хао Чен

В отличие от традиционных промышленных зданий, два здания для посетителей построены на фундаментальной геометрии: круг и квадрат, которые в китайской философии представляют небо и землю соответственно. Круглое здание для дегустации частично погружено в землю, с пятью подземными дегустационными залами, окружающими внутренний двор с куполом, в центре которого находится водопад. Верхняя часть купола немного выступает из земли; с тремя концентрическими кирпичными кольцами, расположенными на вершине, он тонко отражает силуэт горы Эмэй. Эта скульптурная форма ландшафта становится культовой, которую можно увидеть из любой части сайта, а между тем она выступает в качестве кульминационного пункта, из которого посетители могут насладиться полным панорамным видом. Квадратное здание ресторана и бара расположено ниже по рельефу, консольное с двух сторон, причем один угол возвышается над берегом реки. В то время как обеденная зона организована по периметру здания для открытых видов, в центре открытый двор ориентирован так, чтобы обрамлять пик Эмэй как заимствованную сцену.

© Хао Чен© Хао Чен

Помимо глубокого уважения к природным ресурсам этого места, проект также является воплощением утонченного художественного мастерства, присущего производству и купажу виски, которое находится в диалоге с традиционным китайским мастерством и знанием материалов. Разнообразные смеси бетона, цемента и камня образуют палитру основного материала, находя резонанс в сильном минеральном присутствии участка. Акцентные материалы взяты из материалов, используемых в производстве виски, таких как медные дистилляционные горшки и выдержанные дубовые бочки. На протяжении всего проекта Neri & Hu пытается воплотить китайскую концепцию дихотомии двух элементов, которые существуют в оппозиции, но дополняют друг друга, и достичь гармоничного баланса между архитектурой и ландшафтом, между промышленностью и опытом посетителей, между горами и водой.

© Хао Чен

.

Оставить комментарий