Skip to main content

Ремесленники Аюттхая: Ресторан Женщина / Студия Бангкокского проекта

Ремесленники Аюттхая: Ресторан The Woman / Bangkok Project Studio, © Spaceshift Studio
© Студия Spaceshift

Это пять прямоугольных треугольных зданий из стеклоблоков, обрамленных деревом. Периметр каждого здания 8 х 8 х 11,31 м. Общая площадь пяти зданий (два этажа, включая коридоры) составляет 310 кв. Прогулочная дорожка вокруг объекта, включая зону ресепшн и балкон на набережной, составляет 640 кв.м. Общая функциональная площадь — 950 кв.м. На берегу реки Чао Прайя в районе Бан Ран, Аюттхая, пять зданий из стеклянных блоков сверкают под светом днем ​​и ночью.

© Студия Spaceshift

Несмотря на одинаковые размеры, каждое здание выполняет разные функции. Я намерен сделать эти пять зданий из материалов, на которые все не обращают внимания, но при их объединении они создают новую ценность, на которую стоит взглянуть еще раз. Начав с непроданных стеклянных блоков, будь то из-за их наименее привлекательного рисунка или их репутации в качестве стеновых блоков для ванных комнат, я добавил ценность этим бесполезным предметам, обшив их деревянными рамами, чтобы цвет дерева отражался в блоках.

© Студия SpaceshiftМакет © Студия SpaceshiftПлан первого этажа© Студия Spaceshift

Я использую прозрачный лист ПВХ вместо гигантских дверных панелей и стеклянных листов, чтобы уменьшить вес и бюджет строительства. Канаты для стропы пересекают двери и окна, чтобы уменьшить силу ветра, дующего с заклепки. Кроме того, дверные и оконные петли сняты с петель дверей десятиколесных грузовиков и адаптированы для того, чтобы выдерживать вес огромных дверей и окон.

© Студия SpaceshiftРазделы© Студия Spaceshift

Я считаю, что метод строительства и материалы, используемые для этих пяти зданий, являются сложными как для меня, так и для строителей, потому что они отличаются от того, как обычно возводятся стены из стеклоблоков. В этом проекте мы используем сталь в качестве раствора и покрываем его деревом, не говоря уже о том, как мы превращаем некоторые другие предметы в строительные материалы. Если говорить о строителях, то это не мастера, а обычные местные рабочие, которые осваивают разработанный мною метод строительства с учетом уровня их навыков.

© Студия Spaceshift

В дополнение к интересным методам строительства и материалам, которые дали жизнь ремесленникам Аюттхая, история этого места не менее вдохновляет. Проект расположен в деревне в районе Бан Рун. Любопытно то, что большинство жителей — незамужние или овдовевшие женщины. Их повседневная деятельность — подавать ранним утром милостыню монахам в небольшом заброшенном деревенском храме. Они изо всех сил стараются заработать деньги на ремонт храма. Каждый из поваров готовит несколько фирменных блюд в больших горшках и упаковывает еду в отдельные мешочки меньшего размера, чтобы предложить монахам и обменяться между собой. Здесь и начался проект.

© Студия SpaceshiftЗападные и северные возвышения© Студия Spaceshift© Студия Spaceshift

Эти скромные одинокие и вдовы женщины в возрасте от 55 до 94 лет, которые готовят вкусные блюда, но никогда не называют себя «поварами», объединяют свои кулинарные навыки, чтобы создать местную кухню для посетителей, и надеются, что они вернутся, как дети или внуки, которые приходят домой. за еду, которую готовят их матери, тети и бабушки. Часть доходов от продажи продуктов питания будет направлена ​​на ремонт храма. Эти пять зданий названы в честь этих женщин. В дополнение к местной еде, тарелки, миски и глиняные чашки также тщательно изготовлены по частям 60-летней одинокой женщиной.

© Студия Spaceshift

Вот почему проект называется «Ремесленники Аюттхая», потому что эти женщины являются потомками людей Аюттхая, которые полны решимости сохранить кухню и ремесло Аюттхая. Они настолько щедры, что все рецепты и вкусные секреты обнародуются, чтобы каждый мог помочь сохранить местную еду Аюттхая, а не исчезать вместе с ними по мере старения. Я называю этих женщин «дышащими писаниями».


.

Оставить комментарий