Китайская студия Neri&Hu встроила навес из нержавеющей стали в шанхайский переулок для нового кафе Blue Bottle Coffee в Шанхае, которое открылось для публики на прошлой неделе.
Дизайн кофейни Neri&Hu, расположенный в Чжанъюане, в одном из 140-летних традиционных особняков шикумэнь, направлен на то, чтобы вызвать «интимный и ностальгический опыт и вернуть воспоминания о «доме».
Кофейня Blue Bottle расположена в старом шанхайском переулке.
Шикумэнь, также известный как переулок, представляет собой традиционный тип шанхайского дома, который был популяризирован в 19 веке. Обычно это высокие кирпичные стены, ограждающие небольшой передний двор, с жилыми домами, расположенными близко друг к другу в узких переулках.
Для этого проекта шанхайская компания Neri&Hu сохранила существующие кирпичные стены, деревянные двери и окна оригинальных архитектурных фасадов, но заменила внутреннюю деревянную конструкцию бетонной.
Навес из нержавеющей стали в центре кафе используется как кофейня
Ранее отдельные блоки в здании были удалены, чтобы образовать большое открытое пространство для кафе. В центре помещения был установлен навес из нержавеющей стали, который служил основной зоной кофе-бара.
Структура сарая была построена из матовой, перфорированной и изогнутой нержавеющей стали, чтобы максимизировать прозрачность пространства и контрастировать с тяжелой палитрой существующей архитектуры.
Зоны вокруг бара оборудованы длинными скамейками, низкими каменными столами, деревянными табуретами и винтажной мебелью из орехового дерева, которые были выбраны, чтобы отразить традиционный образ жизни в Шикумэнь.
Neri&Hu также обратила внимание на неформальные конструкции, которые люди, живущие в домах шикумен, использовали для расширения своего личного пространства в переулки, добавляя металлические стержни и небольшие платформы к существующим структурным колоннам.
Стальной пролет сарая кофейни и его встроенная система освещения произошли от вешалок для одежды и уличных фонарей, которые обычно можно увидеть в старых домах шикумэнь.
Зона отдыха украшена разнообразной винтажной мебелью.
Blue Bottle Coffee была основана как небольшая обжарочная в Окленде, штат Калифорния, в 2002 году и с тех пор превратилась в сеть кафе в США и Азии.
Это третья кофейня Blue Bottle в материковом Китае. Первый был открыт в феврале этого года по проекту Schemata Architects, за ним последовал второй, спроектированный Keiji Ashizawa Design в августе, и все они расположены в Шанхае.
Neri&Hu также недавно превратила старую текстильную фабрику в Пекине в штаб-квартиру китайского бренда кондитерских изделий.
Фотография сделана Чжу Рунзи.
Ответственные партнеры: Линдон Нери, Россана Ху
Ответственный помощник: Цючэн Ли
Команда дизайнеров: Jiaxin Zhang, Xi Chen, Peizheng Zou, Shangyun Zhou, Greg Wu, Luna Hong
Проектирование и поставка FF&E: Design Republic
Генеральный подрядчик: Blue Peak Image Production Co., Ltd.
Dezeen в WeChat!
Нажмите здесь, чтобы прочитать китайскую версию этой статьи в официальном аккаунте Dezeen в WeChat, где мы ежедневно публикуем новости и проекты в области архитектуры и дизайна на упрощенном китайском языке.
