Origine: АrсhDаilу
Ristorante Akar / Agenzia Leon Design
Descrizione testuale fornita dagli architetti. Dominando le cime degli alberi, la spaziosa struttura semiaperta a “bozzolo” accentua la vista mozzafiato della giungla. Sposato con materiali dai toni naturali, conferisce una sensazione radiosa e senza tempo alle aree pranzo, cucina e bar.
Il design del tetto segue i tradizionali metodi balinesi con massicci archi di bambù ricoperti di legno di sirap.
La cucina a vista è disposta attorno a un fuoco centrale che esalta l’approccio autentico del concetto di ristorante, incentrato su piatti sani e raffinati di ispirazione indonesiana con un tocco in più, a base di verdure biologiche coltivate nell’orto del resort insieme a ingredienti di provenienza locale.
Origine: АrсhDаilу
