Нью-йоркский лейбл уличной одежды Public School в сотрудничестве с ученым-материаловедом Теанн Широс создал пару кроссовок, изготовленных из биотехнологических материалов, с использованием альтернативной кожи, выращенной микробами.
Практически весь тренажер, включая верх, межподошву и шнурки, был изготовлен из симбиотической культуры бактерий и дрожжей (SCOBY), которая является ключевым ингредиентом при приготовлении чая комбуча.
По словам Скироса, путем ферментации SCOBY создает заменитель кожи, углеродный след которого на 97 процентов ниже, чем у синтетической кожи из полиуретана (ПУ).
Кроссовки изготовлены из микробной биокожи.
Анализ жизненного цикла, проведенный ученым-материаловедом, показал, что этот материал «компостируется на заднем дворе», то есть в течение нескольких месяцев он разрушится в куче домашнего компоста.
«После 60 дней, проведенных на открытом воздухе в почве, образцы биокожи потеряли более 70 процентов своей массы, расщепленные естественными микроорганизмами, чтобы вернуться в качестве питательных веществ для здоровой экосистемы», — сказал Скирос Dezeen.
Это включает в себя все, от шнурков до межподошвы.
Ученый-материаловед первоначально создал заменитель кожи в сотрудничестве с исследователями из Научно-технического центра Колумбийского университета.
В рамках инкубатора One X One фонда Slow Factory Foundation она объединилась с основателями государственной школы Дао-И Чоу и Максвеллом Осборном, чтобы превратить экспериментальный материал в настоящий, желаемый продукт.
«Цель заключалась в том, чтобы создать что-то, что выглядело бы великолепно и могло бы сообщить о том, что благодаря сотрудничеству — с природой и друг с другом — мы можем создавать высокопроизводительные, разлагаемые продукты с круговым жизненным циклом», — пояснил Широс.
«Мы выбрали кроссовки, потому что они настолько универсальны, и их действительно сложно сделать биоразлагаемыми из-за необходимой прочности и количества различных компонентов».
Каждый элемент, из которого состоит тренажер, отливается индивидуально в форме.
Кожа кроссовок была изготовлена из биотехнологических материалов, то есть выращена естественным путем. В этом случае Скирос использовал отходы SCOBY из местной пивоварни по производству чайных грибов Om Champagne Tea в округе Вестчестер, штат Нью-Йорк.
SCOBY помещается в основу из подслащенного чая, где он превращает сахар в бактериальную наноцеллюлозу (BCN) в процессе ферментации.
BCN обладает более высокой эластичностью и прочностью, чем целлюлоза, которую обычно получают из древесной массы или хлопка, и затем обрабатывается с использованием процесса дубления и окрашивания на растительной основе для создания желаемых эстетических и механических свойств кожи.
Подошва сделана из листа пробки.
Государственная школа хотела, чтобы часть обуви была глубокого непрозрачного черного цвета, что достигается путем сочетания пигмента индиго, полученного из листьев титульного куста, со связующим из свежего соевого молока.
Кроме того, его также можно перекрасить миробаланом — древним красителем из семян миробаланового дерева — в ванне для окрашивания бревен, созданной из коры дерева акации.
Материал сушат в форме, удаляя текстильные отходы, связанные с традиционной раскройкой. Отсюда бруклинская сапожница Энн Марика Верплоэ Чассе собирает кроссовки, используя традиционные методы лепки из кожи.
Для подошвы использовался пробковый лист.
«Микробы пряли материал, растения и минералы окрашивали и дубили его, а люди спроектировали и сконструировали из него кроссовки», — сказал Скирос.
«Используя природную стратегию использования микробов для создания и разрушения быстро возобновляемых материалов, а также стратегии преобразования отходов в ресурсы, мы можем разработать биотекстиль, который может заменить добываемый текстиль на нефтяной основе и токсичное окрашивание и переработку».
По мнению ученого-материаловеда, этот же процесс можно было бы расширить для коммерческого производства.
«Промышленное брожение уже является основой многих наших ценных продуктов, от фармацевтических препаратов до пива, вина, закваски и чайного гриба», — пояснила она.
Инкубатор One X One — это междисциплинарная программа, объединяющая известных дизайнеров с новаторами в области устойчивого развития, чтобы найти способы смягчить воздействие индустрии моды на окружающую среду.
До сих пор в рамках проекта Филип Лим работал с промышленным дизайнером Шарлоттой МакКарди над созданием платья без содержания нефтепродуктов, покрытого блестками из биопластика из водорослей.
