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Source: АrсhDаilу

Restaurant Fugazzi / gram studio

Restaurant Fugazzi / gram studio - Photographie d'intérieur, Table, Comptoir, Cuisine, Chaise, Poutre

Restaurant Fugazzi / gram studio - Photographie d'intérieur, Table, Chaise, Comptoir

Description textuelle fournie par les architectes. Fugazzi est un bar et une salle à manger d’inspiration italo-new-yorkaise qui brouille la frontière entre aujourd’hui et hier. Ce moment de déjà-vu soulève la question, suis-je déjà venu ici ? Une institution du jour au lendemain où le velours, le cuir, le marbre, les restes géométriques incrustés et les étagères de menuiserie personnalisées sont superposés pour créer une atmosphère décadente et luxueuse conçue pour invoquer un sentiment de nostalgie.

Restaurant Fugazzi / gram studio - Photographie d'intérieur, étagères, chaiseRestaurant Fugazzi / gram studio - Image 25 de 33Restaurant Fugazzi / gram studio - Photographie d'intérieur, Salle à manger, Table, Chaise

Une représentation romantique et texturée du passé, qui parvient simultanément à rester fermement ancrée dans le contemporain. Son caractère audacieux est-il une manifestation physique du don séculaire des Italiens de faire de l’art de la vie, ou s’agit-il simplement de Fugazzi ?

Restaurant Fugazzi / gram studio - Photographie d'intérieur, FenêtresRestaurant Fugazzi / gram studio - Photographie d'intérieur, Tableau

Le dossier d’hospitalité était pour un style élevé de repas, de boissons et de grignotages au bar à l’arrivée, et de longs séjours dans la salle à manger, où les clients sont invités à s’enfoncer dans la splendeur des cabines. Le bar et le restaurant sont des expériences totalement différentes qui servent à unir l’ensemble, tout en s’épanouissant en tant qu’offres individuelles. Le bar est riche dans sa matérialité et beaucoup plus sombre dans son exécution, permettant aux utilisateurs de se « cacher » dans les coins du jour au soir. Le restaurant est beaucoup plus lumineux, avec des pièces d’art et de style soigneusement sélectionnées et un niveau de confort élevé.

Restaurant Fugazzi / gram studio - Photographie d'intérieur, Tableau, FenêtresRestaurant Fugazzi / gram studio - Image 28 de 33Restaurant Fugazzi / gram studio - Photographie d'intérieur, Brique, Clôture

Les pièces de menuiserie personnalisées finies principalement dans un rouge très brillant et avec des détails circulaires exprimés dans des formes concaves et convexes servent à unifier les deux espaces à travers un détail partagé avec des exécutions différentes. Dans son ensemble, l’espace est conçu pour l’avenir, une expérience globale à travers le service, la nourriture, les boissons et l’aménagement. Le projet démontre une unification des concepts d’accueil et d’aménagement. Une bonne compréhension d’une expérience élevée.

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La résolution de la planification était essentielle pour répondre au brief. Le point d’entrée d’origine a été déplacé vers le sud pour introduire une entrée accessible qui manquait au restaurant d’origine. La gestion de ce nouvel espace d’entrée étroit pour créer un bar utilisable qui double le temps en tant que bar de service pour le restaurant et fonctionne comme une offre autonome a été la clé pour déverrouiller le site.

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Le bar surélevé typique séparant la fabrication de la boisson de la consommation a été supprimé pour révéler l’artisanat derrière la boisson et l’hospitalité. Créer un bar qui s’intéresse autant au service et à la présentation qu’à la fabrication. Un bar qui s’engage vraiment avec le patron. Le restaurant propose des banquettes et des banquettes exclusives pour élever les niveaux de confort et s’aligner sur la qualité de l’offre. Suppression du classique « mauvais siège ».

Restaurant Fugazzi / gram studio - Photographie d'intérieur, Chaise
Source: АrсhDаilу

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