Skip to main content

Японская студия Keiji Ashizawa Design использовала традиционную китайскую черепицу в качестве основного материала в последнем магазине Blue Bottle Coffee в Шанхае, чтобы прославить местную культуру.

Кафе, которое должно открыться в пятницу, расположено на первом и втором этажах здания, соединенного с Центром Керри в центре Шанхая, недалеко от храма Цзинъань, которому более 1000 лет.

Внешний вид магазина кофе Blue Bottle в ШанхаеНовая кофейня Blue Bottle расположена в центре Шанхая.

Keiji Ashizawa Design уложила в общей сложности 13 000 кирпичных плиток ручной работы на барную стойку, стену лестничной клетки и лаунж-зону кафе.

Этот конкретный тип кирпичей с полукруглыми краями производился в Исине, соседнем городе, который известен своим производством глиняной посуды. Для поверхности плитки был использован новый процесс копчения, чтобы увеличить ее прочность и создать тонкий отражающий эффект.

Барная стойка Blue Bottle Coffee ShanghaiДля покрытия барной стойки была использована изготовленная на заказ плитка под кирпич ручной работы.

«Поскольку Blue Bottle Coffee стремится создавать местные сообщества вокруг своих кафе, мы всегда выбираем материалы и дизайн, основываясь на местной культуре и истории», — сказал основатель студии Кейджи Ашизава.

«Работая над проектом в материковом Китае в качестве японской архитектурной фирмы, я чувствовал важность рассмотрения общих аспектов двух культур», — добавил он.

«Помня об этом, мы просмотрели фотографии, которые я сфотографировал, и нашли изображение крыши, которое я сделал в ресторане в Чэнду, и это вдохновило меня на использование черепицы для кафе».

Лестничная клетка в кафе Blue Bottle Coffee в ШанхаеЛестничная клетка позволяет посетителям любоваться видом на процесс приготовления кофе.

Кофе-бар, который соединяет оба этажа, находится в центре пространства, а вокруг него расположены места для сидения и демонстрации продуктов.

Согласно Blue Bottle Coffee, это должно побудить клиентов взаимодействовать с процессом приготовления кофе.

Лаунж-зона в Blue Bottle Coffee ShanghaiОткрытый лаунж находится на втором этаже кафе

Лестничная клетка находится рядом с барной стойкой на первом этаже, поэтому, поднимаясь на второй этаж, люди могут наблюдать за приготовлением кофе в барной зоне с разной высоты.

В открытом лаундже на втором этаже есть висящий бумажный светильник над зоной отдыха с темно-коричневой мебелью и кожаными подушками.

Там, где магазин соединяется с Kerry Centre, в стене на обоих этажах вырезаны полукруглые зоны отдыха.

Округлая форма зон отдыха не только соответствует черепице крыши, но и создает уединение для клиентов, обедающих в кафе.

Keiji Ashizawa Design использовала бетон различных цветов и текстур по всему кафе, в котором есть структурные колонны и плиты из необработанного бетона. Мебель из натурального дуба была выбрана для придания интерьеру тепла.

Зона отдыха, соединяющая торговый центр Blue Bottle Coffee Shanghai.Зоны отдыха спроектированы так, чтобы отражать форму традиционной китайской черепицы.

Blue Bottle Coffee была основана Джеймсом Фриманом в 2002 году как небольшая обжарочная в Окленде, штат Калифорния, и с тех пор превратилась в сеть кафе в США и Азии.

Это вторая кофейня Blue Bottle в материковом Китае. Первый был открыт в феврале этого года, спроектированный Schemata Architects, также в Шанхае.

Ранее компания Keiji Ashizawa Design спроектировала три кофейни Blue Bottle Coffee в Японии.

Фотография Чен Хао.

Оставить комментарий